Qu'est-ce que
OneGlassWine?
OneGlassWine fabrique,
assemble et vend des lignes pour le conditionnement de vin et
alcool en verres prêts à boire.
Cette
technologie
garantit la conservation des qualités organoleptiques initiales du
vin, tant au niveau du goût que des arômes.
Aujourd'hui quatre brevets
protègent le concept du verre prêt à boire. Ce concept innovant n'a
aujourd'hui aucun équivalent sur le marché. Notre département de
Recherche et Développement est spécialement dédié à l'amélioration
constante de cette technologie .
L'innovation,
mise au service de la qualité. Nous
travaillons pour et
avec nos clients afin de leur fournir les solutions qui leur
correspondent en terme de conditionnement de vins et alcools.
adaptations spécifiques sur les conditionnements soit le développement
de formes de contenants liées à leur marque, afin de satisfaire leurs
exigeces de volumes ou de design.
Historique
OneGlassWine est née
de
l'envie d'apporter de nouvelles solutions au conditionnement de vin,
sur des niches de marché où il n'était pas suffisamment présent, comme
la restauration nomade.
Présente en France depuis
2004, la technologie OGW se développe à l'export en 2009 avec
l'ouverture d'une filiale
sur la côte Ouest des Etats-Unis, et confirme sa position en 2010 par
son implantation en Nouvelle-Zélande.
Avantages
Afin d'offrir la
meilleure qualité possible, OneGlassWine n'oublie aucun aspect du vin.
Découvrez ci-dessous les
critères importants, qui garantissent la qualité des
produits conditionnés avec un process OGW.
Respect du Vin -
Circuit de Transfert - Equilibre - Inertage - Dépression -
Operculage -
Buvant
- Contenan
Respect du Vin ► Qualité préservée
Le vin ne
subit aucune transformation
ou manipulation, ni travail spécifique.
Il est conditionné à température ambiante.
Aucun additif ni conservateur ne
sont nécessaires.
Circuit de
transfert ► Aucune oxydation
Le circuit du vin entre la cuve et l'emballage
final est maintenu sous
gaz inerte.
Le vin est isolé de tout contact avec l'air
ambiant. Ce procédé garantit, lors de cette phase, un apport en oxygène
dissout inférieur à 0,5mg/litre.
Equilibre ► Stabilité du vin
C'est grâce à l'équilibre liquide/gaz que
OneGlassWine permet de stabiliser le taux de CO2 dans le vin jusqu'à
800mg/l.
Tous les vins, y compris les rosés et primeurs, peuvent ainsi être mis
sous dépression en conservant la sensation de fraîcheur souhaitée par
le viticulteur.
Inertage ► Conservation optimale
L'inertage de l'espace de
tête est effectué
sous gaz neutre. Le mélange est spécialement calculé en fonction des
caractéristisques de chaque vin, afin de garantir un équilibre dans le
temps.
L'espace de tête contient un taux d'oxygène
résiduel
inférieur à 0,5%. Le vin ne subit pas d'oxydation.
L'équipement nécessaire à cette opération d'inertage fait l'objet de
brevets
spécifiques.
Dépression ► Hermétique
Chaque emballage est mis sous dépression.
Grâce à l'opercule en creux en fin de ligne, l'operateur peut
facilement identifier un produit défectueux.
Le bruit d'entrée d'air à l'ouverture est le gage d'un produit
hermétique, de qualité et de son inviolabilité.
La visibilité de la dépression (bruit à
l'ouverture, opercule en creux)
permet au consommateur de juger de la qualité du
conditionnement ,
qualité que n'offre pas aujourd'hui les autres contenants de vin.
Operculage ► Ouverture facile
La technologie OneGlassWine utilise une méthode
de thermoscellage par conduction pour assurer un operculage étanche,
durable et facilement pelable.
Les
composants mis en oeuvre permettent une ouverture facile par le
consommateur. Totalement étanche, le verre peut être emporté dans
un
sac ou une poche sans inquiétude.
Buvant ► Agréable
Les buvants sont définis pour une mise en bouche
agréable après ouverture.
Ils sont prévus pour accepter un opercule thermoscellé, garantir une
étanchéité durable et une bonne pelabilité.
Contenant ► Innovant
Tous les contenants ont été developpés
spécifiquement pour être en adéquation avec la technologie
OneGlassWine. Ils sont le fruit d'années de
recherche, qui ont aboutit à un
verre totalement transparent, rigide et qui permet une longue
conservation du vin.
► Recyclable
Par sa matière en P.E.T, le contenant est 100%
recyclable, avec une faible empreinte carbone.
► Rigide et
transparent
La
technologie retenue permet un grand choix de forme alliant la
rigidité et la totale transparence du contenant. Cela favorise
l'appréciation de la robe du vin, ainsi
qu' une prise en
main agréable.
Les larges ouvertures sont prévues
pour la dégustation des arômes à l'identique d'un
verre de table.
Le procédé de conditionnement associé aux
qualités des contenants OGW permet une
date limite d'utilisation optimale à plus de 10 mois.
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